Saft Lexikon für Obstsaft & Gemüsesaft

Säfte werden oft als gesund bezeichnet, weil sie reich an Vitaminen und Nährstoffen sind, die für den Körper wichtig sind. Sie enthalten oft auch Antioxidantien, die dazu beitragen können, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebsarten zu reduzieren. Allerdings sollte man beachten, dass Säfte auch viel Zucker enthalten können und deshalb in Maßen konsumiert werden sollten. Es ist auch besser, frisch gepresste Säfte zu trinken anstatt Fruchtsäfte aus dem Supermarkt, da diese oft zusätzlichen Zucker enthalten. Hier eine Übersicht der Säfte.

Welche Säfte sind für was gut?

  • Goji Gojisaft
    Obstsaft
    Bei uns in Deutschland ist Goji dem ein oder anderen unter dem Namen “Gemeiner Bocksdorn” bekannt. Hierbei handelt es sich um ein Nachtschattengewächs, dessen Früchte bereits seit Jahrtausenden in der Traditionellen Chinesischen Medizin und in [...]
  • Sanddorn Sanddornsaft
    Obstsaft
    Sanddorn gehört zur Familie der Ölweidengewächse und wird auch Rote Schlehe, Sandbeere, Dünendorn, Weidendorn, Haffdorn oder Seedorn genannt. Der sommergrüne Strauch erreicht eine Wuchshöhe von bis zu 6 Metern, seine orangen 3-8 Millimeter großen Früchte [...]
  • Aronia Aroniasaft
    Obstsaft
    Die Aronia, auch unter dem Namen Apfelbeere bekannt, gehört zur Familie der Rosengewächse. In Deutschland wird sie vor allem in Brandenburg, Sachsen und Bayern angebaut. Allein diese drei Bundesländer erzeugten im Jahr 2016 rund 86 [...]
  • Acai Acaisaft
    Obstsaft
    Heimisch ist die Acai-Beere in den regenreichen Gebieten des Amazons, ihre Erfolgsgeschichte begann in Brasilien. Die Frucht der Kohlpalme ist eines der Hauptnahrungsmittel in Südamerika und hat vor nicht allzulanger Zeit den Sprung über den [...]
  • Tomaten für Tomatensaft
    Gemüsesaft
    Der Tomatensaft wird, wie der Name schon sagt, aus Tomaten hergestellt (Nachtschattengewächs). Er sollte in keinem guten Saftladen fehlen. Hier erfahren sie alles über den gesunden Gemüsesaft. Sollte eine Frage offen bleiben, schreiben sie einfach [...]
  • Granatapfel Granatapfelsaft
    Obstsaft
    Der Granatapfel an sich ist eine wahre Powerfrucht. Er ist reich an Vitamin C, Kalium, Kalzium und Eisen, zusätzlich enthält er die für das Immunsystem wichtigen bioaktiven Substanzen Polyphenole und Flavonoide. Darum wundert es auch [...]
  • kokos kokoswasser
    Wasser
    Für die meisten Menschen steht die Kokosnuss für Strand, Sonne und Palmen – was einen unbeschwerten Urlaub und ferne und exotische Länder bedeutet. Deshalb verbinden wir gute und positive Gefühle mit der Kokosnuss. Dies liegt [...]
  • Rotebeete Rotebeetesaft
    Gemüsesaft
    Rote Beete, auch Rote Bete oder Rote Rübe genannt, gehört zu den Fuchsschwanzgewächsen und ist eine Kulturform der gewöhnlichen Rübe. Zu ihren Verwandten gehören die Zuckerrübe und der Mangold, ihren Ursprung hat sie im Mittelmeerraum. [...]
  • Mangostan Mangostansaft
    Obstsaft
    Woher kommt der Mangostansaft? Mangostanbäume können eine Höhe von bis zu 25 Metern erreichen. Heimisch ist der immergrüne Mangostanbaum auf der malaiischen Halbinsel im Süden Asiens. Erst in den letzten 150 Jahren wurde sie auch [...]
  • Birken Birkensaft Birkenwasser
    Pflanzensaft
    Birkensaft ist eine farblose Flüssigkeit, die aus Birken, besonders Hänge-Birken gewonnen wird (geerntet) oder aus Wunden des Baumes austritt. Das zapfen von Birkensaft hat eine lange Tradition. In Westeuropa wurde sie weitestgehend aufgegeben, während in [...]